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03 de octubre del 2019

Aprendizaje culinario

Habilidades blandas, networking y conocimientos sobre el mundo de la cocina son algunos de los aprendizajes que obtuvo un grupo de estudiantes de nuestro Programa de Gastronomía. Ellos participaron como asistentes de los chefs que concursaron en la semifinal regional de Latinoamérica del concurso S.…

Etiquetas: competencias|formación|internacionalización|prácticas|tendencias|

El apprenticeship era el procedimiento histórico tradicional de adquisición de destrezas laborales. Este régimen, predecesor del que regula nuestra , perdió prestigio y cayó en desuso en el Perú, pero no en otras partes del mundo. Alemania y Reino Unido mantienen todavía modalidades de este…

Etiquetas: competencias|empleabilidad|estudiantes|igualdad|prácticas|retorno económico|titulación|